糖醋排骨家常做法

2020/12/30 23:50:22浏览3360 赞412 收藏205

非常小白简单的一道菜，孩子非常喜欢！

食材清单

排骨适量

冰糖适量

葱适量

姜适量

蒜适量

醋适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

味精适量

1、排骨按照肋条骨切成块。

2、水中加入葱姜料酒煮十分钟。

3、焯完水放入高压锅，里面加入姜，盐，生抽，高压13分钟！

4、压好后放油炸！

5、炸成这个样子就可以了。

6、少油小火放冰糖，根据自己喜欢的甜度放适量的冰糖。

7、炒化冰糖后放入排骨，然后加入适量清水。最好没入排骨，放入盐，味精，生抽，醋，蚝油调味！

8、大火收汤，等待没汤后撒入蒜末，有芝麻的可以放点芝麻！

9、注意最后要一定要用铲子翻炒，直至没有汤了！盘子里的汤汁就剩这么多！

小贴士：
最后注意不要糊锅！

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