菜谱大杂烩 > 自制酸菜鱼的做法
注册登陆
自制酸菜鱼成品图

自制酸菜鱼

2018/11/05 09:44:14浏览8719 赞1503 收藏548

老公爱吃这道菜,无意中制作了一次,非常成功

食材清单

河鲈 1.5斤
好人家酸菜鱼底料 1袋
料酒 30毫升
适量
适量
香菜 适量

烹饪步骤(共9步)

1、酸菜鱼所需食材

第1步(自制酸菜鱼的做法)

2、首先将买回来的鱼处理干净,去掉鱼鳞、内脏备用,将鱼放在菜板上,在鱼尾处切开一个小口

第2步(自制酸菜鱼的做法)

3、顺着鱼骨将鱼肉片下,另一 面同样方法操作

第3步(自制酸菜鱼的做法)

4、将鱼肉、鱼骨切成小块

第4步(自制酸菜鱼的做法)

5、将鱼肉鱼骨切成小块

第5步(自制酸菜鱼的做法)

6、在鱼肉鱼骨中放入料酒、腌料搅拌均匀,放置20分钟

第6步(自制酸菜鱼的做法)

7、锅热放入适量的油,放入葱、姜、酸菜煸炒,然后放入调料包,炒出香味

第7步(自制酸菜鱼的做法)

8、锅中放入清水,水开后放入鱼骨,煮一分钟,再放入鱼肉,煮三分钟分后关火

第8步(自制酸菜鱼的做法)

9、将锅中的酸菜鱼盛入到盘中,撒上香菜,美味酸菜鱼就做好喽~

第9步(自制酸菜鱼的做法)

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全