1、鸡翅洗清干净控水。
2、百事可乐和姜准备就绪。
3、鸡翅两面划刀。
4、冷水入锅焯水,加料酒和姜去腥。
5、大葱打斜刀备用
6、锅预热入油放入冰糖炒制糖色。
7、放入焯水后的鸡翅煸炒。
8、放入葱姜炒出香味。
9、加入可乐抹过鸡翅。
10、淋入白酒增香。
11、盖上盖子中火煮沸转小火慢炖。
12、炖至熟透加盐调味。
13、开盖收汁即可出锅。
14、撒入白芝麻点缀一下哦。
15、美美的下饭菜品完美极了。
小贴士:
白酒没有可用料酒代替,白酒香味浓郁哦!祝您牛年大吉!