1、取一深宽容器,放入100克红糖。
2、加入220克温水,把红糖化开。
3、放入3克酵母。
4、放入250克面粉搅拌成糊状,静置30分钟。
5、放入3克小苏打粉,和红枣粒、搅拌均匀。
6、取几个小碗,摸一层薄薄的油,倒入七成满的面糊,表面撒上红枣粒,静置20分钟。
7、蒸锅中放入水,烧开后放入面糊,大火蒸25分钟关火、焖5分钟即可。
8、开口笑红枣糕就大功告成啦!
9、脱模后的。