1、120g面粉放入大碗中。
2、加入150克清水,搅拌至无颗粒(要注意每种面粉的吸水性不一样,水不要一次性全部加水,慢慢加慢慢搅拌)。
3、加入一点点盐,20克白砂糖(可以按自己喜欢的甜度适量加减),10克食用油,一个鸡蛋。
4、搅拌均匀,成无颗粒糊状。
5、两根香蕉(尽量熟一点的香蕉)。
6、把香蕉切成小块。
7、倒入面糊中。
8、搅拌均匀。
9、电饼铛烧热后刷一点油。
10、把面糊从中心开始倒进入。
11、直至把这个电饼铛均匀铺上面糊,撒一点白芝麻一点黑芝麻。
12、大约烙4分钟后,翻面继续烙,直至两面微微金黄。
13、面糊加了香蕉,香蕉糖分高,容易烙糊烙黑了,一定要注意观察成色。烙好后切成6—8片,装盘开吃了。
14、香甜软糯的香蕉薄饼。