金针菇肥牛

2020/01/11 09:21:55浏览4027 赞494 收藏216

图片不好看，味道棒极了。

食材清单

牛肉 200g

金针菇 1颗

芹菜 1根

洋葱 1个

酱油适量

蚝油适量

胡椒适量

食用油适量

盐适量

姜适量

葱适量

蒜适量

淀粉适量

胡椒粉适量

料酒适量

1、牛肉切薄片。

2、放入碗中备用。

3、葱姜切好。

4、制成葱姜汁：配好后加入盐和温水，用手抓拌出汁即可。

5、牛肉中放入盐，葱姜汁，酱油，蚝油，料酒，淀粉抓匀腌制10分钟。

6、金针菇切段。

7、锅中放蒜瓣。

8、放洋葱丝，嘿嘿偷懒了。

9、放芹菜碎。

10、放金针菇。

11、铺腌制好的牛肉，加少许水50ml左右，盖锅闷。

12、开盖已经美味扑鼻了。

13、加小葱。

14、加芝麻。

15、收汁搅匀即可。

小贴士：
整个炖制过程不超过十分钟，牛肉鲜嫩，配金针菇味道棒极了，特别适合小孩老人。

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