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家常版麻婆豆腐成品图

家常版麻婆豆腐

2019/01/29 21:07:17浏览9962 赞1758 收藏836

食材清单

豆腐 1块
郫县豆瓣酱 1大勺
水淀粉
老抽 半勺
大蒜
康源牛肉酱 1勺
白糖 2小勺

烹饪步骤(共7步)

1、康源牛肉酱一大勺,郫县豆瓣酱一大勺,葱姜蒜末

第1步(家常版麻婆豆腐的做法)

2、豆腐切成小块备用

第2步(家常版麻婆豆腐的做法)

3、锅中倒入油,葱姜蒜末炒香

第3步(家常版麻婆豆腐的做法)

4、加入豆瓣酱炒匀,加入牛肉酱继续炒匀

第4步(家常版麻婆豆腐的做法)

5、倒入半碗水,加老抽,白糖,煮至沸腾

第5步(家常版麻婆豆腐的做法)

6、倒入切好的豆腐,期间用锅铲将汤汁浇在豆腐表面,反复2-3分钟

第6步(家常版麻婆豆腐的做法)

7、水淀粉加入水混合均匀后,缓慢倒入锅中,轻轻搅拌,不要一次性都加完,汤汁浓稠就可

第7步(家常版麻婆豆腐的做法)

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