麻辣鸡蛋成品图

麻辣鸡蛋

2020/06/23 10:05:00浏览371 赞49 收藏32

热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

食材清单

鸡蛋适量

花椒适量

干辣椒适量

小葱适量

姜片适量

火锅底料适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

盐适量

白糖适量

烹饪步骤(共16步)

1、鸡蛋煮熟剥壳。

第1步(麻辣鸡蛋的做法)

2、把鸡蛋两面打上花刀方便入味，不要切断了。

第2步(麻辣鸡蛋的做法)

3、准备花椒、姜片、葱结和花椒。

第3步(麻辣鸡蛋的做法)

4、锅中油热后放入鸡蛋。

第4步(麻辣鸡蛋的做法)

5、把鸡蛋炸至金黄捞岀。

第5步(麻辣鸡蛋的做法)

6、锅中留底油放入花椒、干辣椒、姜片和葱结。

第6步(麻辣鸡蛋的做法)

7、放入一小块火锅底料炒香。

第7步(麻辣鸡蛋的做法)

8、放入适量的水。

第8步(麻辣鸡蛋的做法)

9、放入炸好的鸡蛋。

第9步(麻辣鸡蛋的做法)

10、放入一勺生抽。

第10步(麻辣鸡蛋的做法)

11、半勺老抽。

第11步(麻辣鸡蛋的做法)

12、半勺蚝油。

第12步(麻辣鸡蛋的做法)

13、适量的盐。

第13步(麻辣鸡蛋的做法)

14、再放入一点白糖盖盖煮十五分钟。

第14步(麻辣鸡蛋的做法)

15、最后大火收汁即可。

第15步(麻辣鸡蛋的做法)

16、成品图。

第16步(麻辣鸡蛋的做法)

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