鲜虾小馄饨成品图

鲜虾小馄饨

2019/06/06 12:48:26浏览7789 赞1506 收藏615

小吃家常菜早餐夜宵

食材清单

鲜虾 100g

五花肉 100g

馄饨皮 300g

菜心少许

马蹄 4粒

胡萝卜一小段

盐少许

糖少许

料酒少许

胡椒粉少许

蚝油少许

生抽少许

烹饪步骤(共20步)

1、准备好新鲜的虾，清洗干净。

第1步(鲜虾小馄饨的做法)

2、剥去虾壳，再清洗干净，切成约1.5厘米左右的小段。

第2步(鲜虾小馄饨的做法)

3、装入大碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐调一下味。

第3步(鲜虾小馄饨的做法)

4、腌制5分钟。

第4步(鲜虾小馄饨的做法)

5、五花肉剁成肉末。

第5步(鲜虾小馄饨的做法)

6、马蹄去皮切成小粒。

第6步(鲜虾小馄饨的做法)

7、胡萝卜切成小粒。

第7步(鲜虾小馄饨的做法)

8、五花肉肉沫、马蹄粒、胡萝卜粒一起倒入大碗中，加盐、生抽、蚝油、胡椒粉调一下味。

第8步(鲜虾小馄饨的做法)

9、抓拌均匀。

第9步(鲜虾小馄饨的做法)

10、多抓拌几下摔打几下，粘合成团。

第10步(鲜虾小馄饨的做法)

11、取一张馄饨皮，用小勺装一点肉馅、一块鲜虾仁块（每一个都要有一块鲜虾仁）。

第11步(鲜虾小馄饨的做法)

12、馄饨皮对角折，两边压一下。

第12步(鲜虾小馄饨的做法)

13、再从两边向内收，中间捏一下。

第13步(鲜虾小馄饨的做法)

14、一个饱满多馅的馄饨就包好了。

第14步(鲜虾小馄饨的做法)

15、多做一些，吃不完可以放冰箱冷藏至硬，再装袋密封保存。

第15步(鲜虾小馄饨的做法)

16、烧水，水开后加入一点盐和食用油。

第16步(鲜虾小馄饨的做法)

17、水开后加入馄饨，我大概下了15个（一人份），再下几根菜心。

第17步(鲜虾小馄饨的做法)

18、大概3分钟，馄饨就浮起来了（浮起来就是熟了），因为皮薄馅多，煮3分钟就差不多了。

第18步(鲜虾小馄饨的做法)

19、装到大面碗中，撒一点胡椒粉，汤更鲜味

第19步(鲜虾小馄饨的做法)

20、鲜美的虾仁小馄饨，早餐或夜宵都太适合了。

第20步(鲜虾小馄饨的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全