腐竹烧肉

2018/12/16 21:45:57浏览9402 赞1393 收藏877

家常美味～腐竹烧肉，鲜香入味，妥妥的美味下饭菜～

食材清单

猪前腿肉适量

腐竹适量

姜片几片

稻米油适量

料酒适量

千禾酱油适量

鸡精少许

1、猪肉刮洗干净加料酒，姜片焯水备用。

2、腐竹提前泡发好，切成小段，姜片备好。

3、焯好的猪肉切成块，瘦肉，肥肉分开放。

4、热锅冷油，下姜片煸炒。

5、放入肥肉煸炒至金黄色至出油脂，盛出多余油脂。

6、放入瘦肉翻炒均匀，加入适量千禾酱油炒至上色。

7、放入腐竹混合炒匀，加入适量热水焖烧五分钟。

8、大火收汁，调入少许鸡精即可出锅。

9、成品图。

10、成品图。

小贴士：
1、腐竹提前泡发好备用！
2、腐竹有咸味，酱油也有咸味，放盐灵活掌握！

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