尖椒炒鱼肚成品图

尖椒炒鱼肚

2020/02/20 15:12:20浏览6263 赞1224 收藏668

热菜家常菜快手菜下饭菜

脆口鱼肚加虎皮尖椒，香辣下饭。

食材清单

鱼肚 200g

尖椒 2颗

姜适量

蒜适量

小米辣 2颗

酱油 1匙

蚝油 1匙

食盐适量

食用油适量

烹饪步骤(共9步)

1、准备的食材。

第1步(尖椒炒鱼肚的做法)

2、鱼肚先焯水。

第2步(尖椒炒鱼肚的做法)

3、捞起来备用（过水时间有点长），一分钟即可。

第3步(尖椒炒鱼肚的做法)

4、尖椒切小块，其他配菜备齐。

第4步(尖椒炒鱼肚的做法)

5、热油爆尖椒，加入适量食盐。

第5步(尖椒炒鱼肚的做法)

6、将尖椒煎至表面起虎皮，加入蒜末、小米辣炒香。

第6步(尖椒炒鱼肚的做法)

7、倒入鱼肚一起煸炒一两分钟。

第7步(尖椒炒鱼肚的做法)

8、加入适量酱油、蚝油调味即可出锅。

第8步(尖椒炒鱼肚的做法)

9、成品。

第9步(尖椒炒鱼肚的做法)

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