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无油低脂版本的柠檬鸡丝,酸辣又爽口,吃起来太开胃了。
1、水中放入食盐,将鸡小胸放入盐水中浸泡,然后捞出来用清水冲洗一下,稍微擦干。
2、盖上打湿的厨房纸巾,送进微波炉,中火二分钟。
3、取出翻面,中低火再加热一分钟。
4、出炉稍稍晾凉,再用叉子迅速地刨成小丝。
5、调无油版的酸辣酱汁。半个柠檬挤汁、半勺生抽、一点蜂蜜,加入蒜末、香菜、辣椒圈,搅拌一下。
6、把鸡丝、酱汁、柠檬放入碗中,搅拌一下,柠檬拌鸡丝就做好了。