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柠檬鸡丝成品图

柠檬鸡丝

2019/11/29 10:43:33浏览7660 赞1497 收藏927

凉菜 家常菜 中式宴请 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

无油低脂版本的柠檬鸡丝,酸辣又爽口,吃起来太开胃了。

食材清单

鸡小胸 3块
食盐 适量
蜂蜜 少许
柠檬 半个
生抽 半勺
辣椒圈 适量
香菜 适量
蒜末 适量

烹饪步骤(共6步)

1、水中放入食盐,将鸡小胸放入盐水中浸泡,然后捞出来用清水冲洗一下,稍微擦干。

第1步(柠檬鸡丝的做法)

2、盖上打湿的厨房纸巾,送进微波炉,中火二分钟。

第2步(柠檬鸡丝的做法)

3、取出翻面,中低火再加热一分钟。

第3步(柠檬鸡丝的做法)

4、出炉稍稍晾凉,再用叉子迅速地刨成小丝。

第4步(柠檬鸡丝的做法)

5、调无油版的酸辣酱汁。半个柠檬挤汁、半勺生抽、一点蜂蜜,加入蒜末、香菜、辣椒圈,搅拌一下。

第5步(柠檬鸡丝的做法)

6、把鸡丝、酱汁、柠檬放入碗中,搅拌一下,柠檬拌鸡丝就做好了。

第6步(柠檬鸡丝的做法)

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