蒸翡翠蛋羹成品图

蒸翡翠蛋羹

2019/04/08 17:21:04浏览9966 赞1794 收藏1158

羹类家常菜早餐

今天刚好榨了菠菜汁做饼剩了一些汁，就想到用来蒸蛋羹。

食材清单

菠菜汁适量

土鸡蛋两个

胡椒粉少许

盐少许

花生油少许

淡酱油少许

烹饪步骤(共12步)

1、准备:菠菜汁，土鸡蛋。

第1步(蒸翡翠蛋羹的做法)

2、土鸡蛋打入碗中加胡椒粉。

第2步(蒸翡翠蛋羹的做法)

3、搅拌均匀。

第3步(蒸翡翠蛋羹的做法)

4、加入菠菜汁搅拌均匀。

第4步(蒸翡翠蛋羹的做法)

5、会有些泡泡。

第5步(蒸翡翠蛋羹的做法)

6、过下筛，蛋羹更细滑。

第6步(蒸翡翠蛋羹的做法)

7、这是过筛好的蛋液。

第7步(蒸翡翠蛋羹的做法)

8、放入开水锅中中火蒸八分钟。

第8步(蒸翡翠蛋羹的做法)

9、蒸好的蛋羹，颜色很美。

第9步(蒸翡翠蛋羹的做法)

10、淋上花生油，淡酱油，完成了。

第10步(蒸翡翠蛋羹的做法)

11、成品图。

第11步(蒸翡翠蛋羹的做法)

12、成品图。

第12步(蒸翡翠蛋羹的做法)

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