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家常炖排骨成品图

家常炖排骨

2020/11/07 09:21:09浏览5909 赞1017 收藏347

热菜 家常菜 下饭菜

食材清单

排骨 475克
四季豆 190克
土豆 3个
糯黄玉米 1根
郫县豆瓣酱 适量
料酒 适量
酱油 适量
蚝油 适量
适量
白糖 适量

烹饪步骤(共16步)

1、食材:排骨(已清洗焯水)、四季豆(已摘洗)、土豆(已洗净去皮)、糯黄玉米、郫县豆瓣酱。

第1步(家常炖排骨的做法)

2、将糯黄玉米拆开包装放在案板上切开。

第2步(家常炖排骨的做法)

3、将土豆放在案板上切开。

第3步(家常炖排骨的做法)

4、将排骨放入高压锅里。

第4步(家常炖排骨的做法)

5、随后,加适量的清水。

第5步(家常炖排骨的做法)

6、加适量的料酒。

第6步(家常炖排骨的做法)

7、盖上盖、上气烧煮10分钟后关火。

第7步(家常炖排骨的做法)

8、焖至没气后开盖。

第8步(家常炖排骨的做法)

9、接着,合入切好的土豆和糯黄玉米炖煮开、炖煮10分钟。

第9步(家常炖排骨的做法)

10、然后,合入四季豆,加适量的酱油。

第10步(家常炖排骨的做法)

11、加适量的蚝油。

第11步(家常炖排骨的做法)

12、加适量的郫县豆瓣酱。

第12步(家常炖排骨的做法)

13、加适量的盐。

第13步(家常炖排骨的做法)

14、加适量的白糖。

第14步(家常炖排骨的做法)

15、调味继续炖煮开、炖煮5分钟。

第15步(家常炖排骨的做法)

16、最后,关火出锅。

第16步(家常炖排骨的做法)

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