紫菜猪肉饺子

2018/09/12 20:01:59浏览8428 赞1405 收藏459

福建这边其实不常吃饺子，因为有小盆友为了让他们多吃点东西真是费劲心思(当妈的估计也都懂)所以常常想换个花样让他们尝尝鲜，这是属于我们家的家常版饺子菜谱也是为了记录生活

食材清单

饺子皮 140张

猪肉 1000克左右

香菇适量

红萝卜 1根

葱 1把

姜 1块

紫菜适量

料酒 2勺左右

味极鲜 2～3勺左右

耗油 3勺左右

芝麻油 2勺左右

1、饺子皮是买现成的(这边包饺子基本都是买现成的，其实主要是自己不会擀)

2、饺子馅的猪肉其实应该是带点肥肉的更好吃(奈何我们家的小盆友不吃肥肉所以只能用瘦肉)猪肉切块姜切丝一起放到料理机打成泥

3、红萝卜弄成丝再切碎放进肉泥里

4、葱切碎，香菇切碎(香菇最好用干的比较香，泡发好切成丁，因为有一个小盆友不吃香菇所以这里没放)紫菜用剪刀剪碎放进肉泥里，材料全部处理完成，加入所有的调味料搅拌均匀即可。

5、馅料准备完成就可以准备开包啦(请忽略我渣渣的包饺子手艺)对手残党的我来说已经尽力了

6、蒸煮煎随意煮好饺子，用蒜蓉、味极鲜、香醋调个汁沾着吃，也很完美又或者来个抱蛋煎饺，颜值也是妥妥的