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红枣银耳汤(电饭锅版)成品图

红枣银耳汤(电饭锅版)

2021/04/04 12:03:37浏览8831 赞1616 收藏671

电饭煲 甜品

食材清单

银耳1
红枣若干
枸杞若干
冰糖随意
淀粉1

烹饪步骤(共8步)

1、银耳加一勺淀粉,用冷水浸泡约2小时左右

第1步(红枣银耳汤(电饭锅版)的做法)

2、泡发后,去掉黄色的根部

第2步(红枣银耳汤(电饭锅版)的做法)

3、在反复重新几遍,然后撕成小朵

第3步(红枣银耳汤(电饭锅版)的做法)

4、放入电饭锅中

第4步(红枣银耳汤(电饭锅版)的做法)

5、加银耳5倍量的冷水,按下煮饭键,煮至水开后,开盖用筷子向同一方向迅速搅拌15秒

第5步(红枣银耳汤(电饭锅版)的做法)

6、在加入适量的红枣和冰糖(喜欢就多放一些,不喜欢可以少放一些)

第6步(红枣银耳汤(电饭锅版)的做法)

7、加入红枣和冰糖后,开盖在煮10分钟,时间煮久一点也可以(一定要开盖,不然会溢出来),然后在加入枸杞(我不喜欢枸杞,所以只放了几粒),在煮5–10分钟,就可以啦!

第7步(红枣银耳汤(电饭锅版)的做法)

8、现在可以关掉电源了,可以看到有出胶啦!放凉后出胶更明显,很好喝的哦!

第8步(红枣银耳汤(电饭锅版)的做法)

小贴士:
我用的是普通电饭锅,只有煮饭一种功能的,很方便,全程也就半小时的时间吧,一定要搅拌15秒,这样出胶快。

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