鸡杂粉丝成品图

鸡杂粉丝

2021/04/03 09:43:52浏览4547 赞584 收藏239

热菜家常菜午餐晚餐

四川特色菜肴，可直接食用，也可以搭配面条，味道香浓。

食材清单

红薯粉 100g

鸡杂 100g

葱段 2勺

芹菜段 2勺

蒜苗段 2勺

盐适量

生姜 1勺

红泡椒 1勺

蒜片 1勺

料酒 1勺

菜籽油 3勺

烹饪步骤(共5步)

1、油热以后，放入姜片、泡椒、蒜片爆香。

第1步(鸡杂粉丝的做法)

2、放入切好的鸡杂爆炒，加入料酒去腥。

第2步(鸡杂粉丝的做法)

3、放入葱段、蒜苗段和芹菜段翻炒出香味。

第3步(鸡杂粉丝的做法)

4、加入泡软的红薯粉，放入清水淹没食材，煮3分钟，看到红薯粉透明即可。

第4步(鸡杂粉丝的做法)

5、加入盐调味即可装盘。

第5步(鸡杂粉丝的做法)

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