酸菜加黄豆酱的罗飞鱼

2021/04/08 12:23:07浏览6137 赞815 收藏443

食材清单

罗非鱼 1条

酸菜 500g

黄豆酱 2大勺

姜 3块

酱油 2匙

盐 2匙

耗油 3匙

鲍鱼汁 3匙

白砂糖 2匙

淀粉 1匙

1、罗非鱼洗干净，改刀！

2、酸菜泡半小时洗干净备用！

3、黄豆酱，耗油，鲍鱼汁，盐，酱油等全部配料放一起！

4、罗非鱼放姜块煎两面金黄！

5、煎好后放酸菜炒香后放下调好的那碗配料。

6、全部配料放好动动锅底防止粘锅，再加一碗清水后滚开转中小火焖十分钟就可试味出锅了！

小贴士：
1、选罗飞鱼约两斤左右比较肥美！
2、酸菜怕酸可以泡一个小时左右。
3、黄豆酱可以选自己喜欢的牌子。
4、喜欢吃辣的可以加小米辣或是剁椒！

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