凉拌牛肉

2021/04/09 08:51:38浏览9759 赞1384 收藏776

春游，凉拌牛肉少不了一道麻辣鲜香的凉拌牛肉。既可以下饭，又可以拌饼子。

食材清单

牛腱子肉一块

葱适量

豆芽一把

八角香叶各二

香菜一把

姜适量

蒜适量

盐少许

芝麻油一匙

生抽一匙

陈醋半匙

油辣子二匙

白糖少许

花椒油少许

1、准备一款新鲜的牛腱子肉的这个凉拌牛牛肉，对食材的选择非常的重要。

2、冷水下锅，加料酒，八角，香叶煮熟。

3、煮至完全熟透。完全冷却后顺着纹理切薄片这个一定要完全冷却。不然的话会切不成型。

4、起锅烧水把豆芽煮熟摆盘。

5、所有的调料调成一碗倒碗里。

6、搅拌均匀备用。

7、把牛肉放在豆芽上面。

8、连上刚才的调的汁，撒上香菜叶。

小贴士：
牛肉一定要完全冷却以后才能切。

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全