空气炸锅宫保鸡丁

2021/04/12 14:42:28浏览4632 赞804 收藏413

用空气炸锅做宫保鸡丁，不用开火，不但制作简单，味道也非常的好吃。

食材清单

花生适量

鸡腿肉 250g

柠檬汁 1/2茶匙

水淀粉 3汤匙

料酒 1茶匙

老抽 2茶匙

白胡椒 1/4茶匙

香油 1茶匙

花椒油 1.5茶匙

淀粉 2茶匙

酱油 1茶匙

蚝油 1茶匙

番茄沙司 1茶匙

醋 1茶匙

鸡粉 1/4茶匙

葱 4棵

蒜 1整头

1、花生中倒入一点油，搅匀，然后放入空气炸锅中，190度烤7分钟。

2、鸡腿肉切块，加入柠檬汁1/2茶匙、料酒1茶匙、老抽2茶匙、白胡椒1/4茶匙、香油1茶匙、花椒油1茶匙、淀粉2茶匙，拌匀，放入冰箱腌制20分钟。

3、调料汁。杯中加入酱油1茶匙、蚝油1茶匙、番茄沙司1茶匙、醋1茶匙、鸡粉1/4茶匙、花椒油1/2茶匙、水淀粉3汤匙，搅拌一下。

4、空气炸锅中喷一层食用油，放入葱蒜，然后放入腌好的鸡肉，尽量将鸡肉分开，然后再喷上一层食用油，空气温度设置为200度，烤9分钟。

5、将调好的料汁倒入空气炸锅中，搅拌一下，同样200度的温度烤3分钟。

6、倒入花生米，搅拌一下就可以开吃了。