虾皮烧冬瓜成品图

虾皮烧冬瓜

2021/04/21 13:45:58浏览358 赞39 收藏15

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快到谷雨了，气候也变得湿润，冬瓜有祛湿的作用，不妨多吃冬瓜，祛湿、健脾，有个好身体。

食材清单

冬瓜 250g

虾皮 8g

五花肉 40g

洋葱 8g

姜 3g

蒜 1瓣

食用油 4g

盐 2块

生抽 8g

肉桂粉 0.5g

烹饪步骤(共12步)

1、原料：冬瓜、虾皮、五花肉、洋葱、姜和蒜。

第1步(虾皮烧冬瓜的做法)

2、冬瓜去皮切块，五花肉切片，洋葱、姜和蒜切碎。

第2步(虾皮烧冬瓜的做法)

3、锅中倒入食用油，下五花肉，煸出油脂。

第3步(虾皮烧冬瓜的做法)

4、加入生抽。

第4步(虾皮烧冬瓜的做法)

5、加入葱姜蒜，炒香。

第5步(虾皮烧冬瓜的做法)

6、加入冬瓜，翻炒均匀。

第6步(虾皮烧冬瓜的做法)

7、加入清水，没过冬瓜。

第7步(虾皮烧冬瓜的做法)

8、加入虾皮。

第8步(虾皮烧冬瓜的做法)

9、加入肉桂粉，大火烧开，小火烧制。

第9步(虾皮烧冬瓜的做法)

10、收汁时，加入盐调味即可。

第10步(虾皮烧冬瓜的做法)

11、鲜美的虾皮烧冬瓜做好啦。

第11步(虾皮烧冬瓜的做法)

12、快来一起尝尝吧。

第12步(虾皮烧冬瓜的做法)

小贴士：
烧制的时间，要看冬瓜块的大小。

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