好做又好味，孩子自己能吃完一盘的冬瓜成品图

好做又好味，孩子自己能吃完一盘的冬瓜

2021/04/20 19:24:37浏览1340 赞189 收藏118

素菜快手菜下饭菜

食材清单

冬瓜 800克左右

面粉少许

生抽少许

大蒜 1颗

食盐半勺

烹饪步骤(共11步)

1、冬瓜切成1cm厚的小片。

第1步(好做又好味，孩子自己能吃完一盘的冬瓜的做法)

2、准备一点面粉

第2步(好做又好味，孩子自己能吃完一盘的冬瓜的做法)

3、大蒜一颗切片。

第3步(好做又好味，孩子自己能吃完一盘的冬瓜的做法)

4、油冒烟时下蒜片，转小火炒出香味。（油可以比平时稍微放多一点）

第4步(好做又好味，孩子自己能吃完一盘的冬瓜的做法)

5、下面粉

第5步(好做又好味，孩子自己能吃完一盘的冬瓜的做法)

6、转大火翻炒至冒泡。

第6步(好做又好味，孩子自己能吃完一盘的冬瓜的做法)

7、下冬瓜略微翻炒

第7步(好做又好味，孩子自己能吃完一盘的冬瓜的做法)

8、加清水（高汤更好），没过大部分冬瓜（不用完全没过）。水开后加生抽搅拌均匀。

第8步(好做又好味，孩子自己能吃完一盘的冬瓜的做法)

9、加盖。由于加了面粉，容易粘锅，所以每隔1分半，开盖翻搅一次。翻搅3次冬瓜就熟透了。

第9步(好做又好味，孩子自己能吃完一盘的冬瓜的做法)

10、加半勺盐，大火收汁。

第10步(好做又好味，孩子自己能吃完一盘的冬瓜的做法)

11、出锅，完工~

第11步(好做又好味，孩子自己能吃完一盘的冬瓜的做法)

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