宫保鸡丁成品图

宫保鸡丁

2021/04/23 13:28:17浏览2290 赞245 收藏150

热菜家常菜下饭菜川菜

食材清单

鸡胸肉 200g

青瓜半根

胡萝卜半根

花生米一把

蒜苗一根

油适量

盐适量

生粉适量

胡椒粉适量

生姜粉适量

料酒适量

蚝油适量

烹饪步骤(共11步)

1、鸡胸肉切丁，用胡椒粉姜粉淀粉料酒和盐腌制片刻。

第1步(宫保鸡丁的做法)

2、青瓜胡萝卜切丁。

第2步(宫保鸡丁的做法)

3、蒜苗切小段。

第3步(宫保鸡丁的做法)

4、油锅小火爆香花生米，装起备用。

第4步(宫保鸡丁的做法)

5、锅里留点油爆香鸡胸肉。

第5步(宫保鸡丁的做法)

6、加入胡萝卜翻炒，加点水把胡萝卜煮一会。

第6步(宫保鸡丁的做法)

7、加入蒜苗翻炒。

第7步(宫保鸡丁的做法)

8、倒入青瓜翻炒至断生。

第8步(宫保鸡丁的做法)

9、倒入蚝油和一点点盐调味。

第9步(宫保鸡丁的做法)

10、最后倒入花生米拌匀上碟。

第10步(宫保鸡丁的做法)

11、因为小朋友吃，所以没放辣，也很好吃。

第11步(宫保鸡丁的做法)

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