凉拌鸡胸肉

2021/04/28 19:00:03浏览5471 赞723 收藏446

最近发现了鸡胸肉超好吃的做法，又香又辣的凉拌鸡胸肉。

食材清单

鸡胸肉适量

葱适量

孜然粒适量

料酒适量

生抽适量

蚝油适量

食盐适量

辣椒粉适量

辣椒碎适量

熟白芝麻适量

孜然粉适量

蒜末适量

鸡精适量

香菜适量

小米辣适量

姜适量

1、去掉鸡胸肉的筋膜，然后切成薄片。

2、鸡胸肉中放入葱姜、料酒、生抽、蚝油、食盐，抓匀，腌制半个小时。

3、调凉拌汁。碗中加入辣椒粉、辣椒碎、熟白芝麻、孜然粉、孜然粒、蒜末，浇上热油，搅拌均匀，然后再加入一点蚝油、生抽、食盐、鸡精，搅匀，凉拌汁就调好了。

4、锅里面放一点油，把鸡胸肉放入锅中，煎到双面金黄。喜欢吃有嚼劲儿的可以多煎一会，这样吃起来更有韧劲。

5、煎好的鸡胸肉放入碗中，倒入调好的凉拌汁，抓均匀。

6、放入香菜，小米辣，凉拌鸡胸肉就做好了。