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1、西红柿洗净,表面划十字刀,放开水里面烫一下去皮切成小块儿。
2、鸡蛋打散。
3、炒成鸡蛋碎盛出备用。
4、热锅凉油放入葱花爆香。
5、放入西红柿块儿翻炒均匀,炒出汤汁来。
6、放入炒好的鸡蛋。
7、加适量盐调味。
8、少许白糖。
9、大火翻炒均匀即可出锅装盘上桌啦。
10、成品图。
11、成品图。
12、成品图。