焦糖鸡翅

2021/05/12 19:36:59浏览2658 赞326 收藏140

焦糖鸡翅，好吃到舔手指，不像可乐鸡翅那样甜腻，吃起来焦香扑鼻。

食材清单

鸡翅 8个

食盐适量

食用油适量

白糖适量

老抽适量

熟白芝麻适量

生抽适量

料酒适量

蚝油适量

葱段适量

姜片适量

1、鸡翅两面划上几刀，方便入味。

2、鸡翅放入碗中，加入生抽、料酒、蚝油、葱段、姜片、食盐，抓拌均匀，然后盖上保鲜膜，腌制1小时。

3、锅中倒入食用油、白糖，小火炒糖色。

4、炒至琥珀色后，放入鸡翅，煎至两面金黄。

5、加入清水、食盐、老抽，小火焖煮15分钟。

6、开大火收汁后出锅，表面撒上一层熟白芝麻，焦糖鸡翅就完成了。

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