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凉拌花生成品图

凉拌花生

2021/05/16 21:17:24浏览7556 赞846 收藏303

凉菜 小菜 家常菜

五一值班时闲着无聊,把家里的花生全剥了,得了一大堆花生米,要想着法子各种吃,要不然放不久啊。

食材清单

花生米 适量
红萝卜 适量
适量
陈醋 适量
适量
老干妈 适量

烹饪步骤(共9步)

1、花生米提前浸泡,洗干净放水泡着,然后放冰箱里,最好泡一晚。

第1步(凉拌花生的做法)

2、泡过的花生米放锅里煮,喜欢吃软点就煮久点。泡过容易煮软。

第2步(凉拌花生的做法)

3、煮好后捞出来,趁热放点白糖盐。

第3步(凉拌花生的做法)

4、抛匀,趁热会把盐糖融化了。

第4步(凉拌花生的做法)

5、家里红萝卜切丝。家里红萝卜多嘛,顺手放一把。

第5步(凉拌花生的做法)

6、红萝卜开水里煮一下,不要煮软。

第6步(凉拌花生的做法)

7、捞出来后放冷开水里泡一下。

第7步(凉拌花生的做法)

8、放入花生米里,放适量老干妈,放陈醋。再加点盐够红萝卜咸度即可。

第8步(凉拌花生的做法)

9、拌匀即可。

第9步(凉拌花生的做法)

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