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洋葱其实挺好吃的,只是时常没想起来炒,炒肉炒蛋或者独炒都不错。我喜欢炒全熟的,吃不惯不熟的,可惜目前来看我家小孩不怎么感兴趣,我就觉得奇怪了,甜甜的呀,怎么就不喜欢呢。
1、肉丝放淀粉生抽老抽蚝油腌一下。
2、备点姜。
3、洋葱切好。
4、热锅下油,放入姜和肉丝快炒。
5、肉丝七八成熟或者香了后放入洋葱。
6、加少许盐继续翻炒,本身带甜味的才加盐加少点会更突出甜味。
7、炒到洋葱变软即可。