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焦糖糯米船成品图

焦糖糯米船

2021/05/22 14:23:16浏览5417 赞720 收藏471

烘焙 下午茶

今天分享的是焦糖糯米船,一款做法非常简单的小零食,口感又香又脆。

食材清单

糯米船 18个
坚果 40g
杏仁片 45g
蔓越莓干 20g
黄油 40g
蜂蜜 15g
食盐 1g
白砂糖 45g
淡奶油 15g
玉米糖浆 35g

烹饪步骤(共6步)

1、把除了干果和果干以外的所有食材通通倒入小锅里面,然后开小火加热。

第1步(焦糖糯米船的做法)

2、等煮到微沸以后,倒出来一半(大概65克)到碗中,然后碗中倒入杏仁片,搅拌均匀备用(杏仁口味的焦糖糯米船)。

第2步(焦糖糯米船的做法)

3、剩下的一半糖浆倒入巴旦木和蔓越莓,同样是混合均匀(巴旦木口味的焦糖糯米船)。

第3步(焦糖糯米船的做法)

4、将杏仁糊(巴旦木蔓越莓糊)倒入糯米船中,不用装太满,要不然烤的时候会溢出来。

第4步(焦糖糯米船的做法)

5、送入预热好的烤箱,160度烤20分钟。

第5步(焦糖糯米船的做法)

6、拿出来放凉,开吃。

第6步(焦糖糯米船的做法)

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