泡菜肥牛成品图

泡菜肥牛

2021/05/28 21:18:34浏览1800 赞319 收藏178

热菜家常菜韩国料理

最近突然想吃泡菜，刚好看直播时买了一包，今天家里有客人，一不小心就做了个豪华版超级大分量的泡菜肥牛，如果一两个人吃的话真的要缩小分量，不然根本吃不完。题外话:有没有人跟我一样喜欢泡菜但又不太能吃辣的，每次都要用热水过一下没那么辣再吃，这个泡菜跟韩国的泡菜比可能不太正宗，口味偏酸甜，所以最适合我这种不太能吃辣可是又想吃泡菜的人，真的很好吃。

食材清单

肥牛 200g

泡菜 3分之1包

金针菇 1把

豆腐 2块

大白菜半个

红葱头 4瓣

葱花适量

香菜适量

姜丝适量

盐适量

烹饪步骤(共9步)

1、主要材料有这些。

第1步(泡菜肥牛的做法)

2、肥牛用开水烫一下，豆腐各切成4小块，金针菇，大白菜洗净用盐水浸泡，红葱头切块。

第2步(泡菜肥牛的做法)

3、煮一锅开水，放入泡菜煮成泡菜汤。

第3步(泡菜肥牛的做法)

4、把大白菜，金针菇放进去煮。

第4步(泡菜肥牛的做法)

5、煮一会放入红葱头。

第5步(泡菜肥牛的做法)

6、搅拌一下放入豆腐块。

第6步(泡菜肥牛的做法)

7、轻轻搅拌防止豆腐打散，放入肥牛。

第7步(泡菜肥牛的做法)

8、放盐，所有食材煮好后放入葱花和香菜。

第8步(泡菜肥牛的做法)

9、上碟，迫不及待来一块。

第9步(泡菜肥牛的做法)

小贴士：
1.食材根据自己的喜爱增添。
2.泡菜本身有味道，可以不加盐，喜欢辣一点可以加点韩式辣椒酱或者辣椒粉。
3.除了肥牛和泡菜，配菜根据自己喜好添加。

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