西红柿蛋汤成品图

西红柿蛋汤

2021/05/28 11:22:25浏览2703 赞340 收藏217

汤类家常菜

夏天经常晒太阳，多吃西红柿可以祛斑。西红柿可煮汤，可炒可凉拌，真的是好吃又百搭。

食材清单

西红柿一个

鸡蛋一个

葱一根

花生油适量

盐 1匙

鸡精半匙

白醋半勺

烹饪步骤(共7步)

1、准备食材。西红柿切块，鸡蛋打成蛋液。

第1步(西红柿蛋汤的做法)

2、起锅烧油，下葱白爆香。

第2步(西红柿蛋汤的做法)

3、倒入西红柿，翻炒出汁。

第3步(西红柿蛋汤的做法)

4、加适量清水，大火烧开。

第4步(西红柿蛋汤的做法)

5、水开后，加半勺白醋（西红柿够酸可以不加，我喜欢酸一点加了醋），再缓慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌。

第5步(西红柿蛋汤的做法)

6、加1匙盐，半匙鸡精调味，搅拌均匀即可。

第6步(西红柿蛋汤的做法)

7、成品。酸酸的西红柿蛋汤，特别适合夏天的炎热天气。

第7步(西红柿蛋汤的做法)

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