百吃不厌的韭菜鸡蛋饼‼️简单零失败㊙️厨房小白也能一次成功‼️

2021/05/27 10:29:40浏览1942 赞278 收藏157

韭菜鸡蛋饼是一道非常家常的面食，以鸡蛋和韭菜为主要食材，配上食盐等制作而成。不用和面，不用包馅，烙至两面金黄就可以出锅了。口感软嫩清香，做法简单又营养，作为早餐最合适不过啦！

食材清单

鸡蛋 2个

韭菜一小把

面粉 1碗

食用油适量

清水适量

盐 3克

1、韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。

2、韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切成韭菜碎。

3、盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。

4、再打入两个鸡蛋搅拌均匀。

5、把切碎的韭菜放入面糊盆中，加上一勺菜籽油。

6、搅拌成面糊备用。

7、马克西姆不粘锅烧热，刷上薄薄的一层菜籽油。

8、舀上1勺面糊倒入不粘锅中。

9、晃动不粘锅，把面糊均匀的摊在锅底。

10、面糊完全凝固，鸡蛋饼定型后在上面再刷上一层菜籽油。

11、底部烙金黄就可以翻面，把将鸡蛋饼另一面也烙金黄色即可。

12、一张简单快手又美味的韭菜鸡蛋饼就好了。

13、清香软糯，5分钟就轻松搞定，我能一次吃五张

14、喜欢吃饼的朋友早餐可以试一试哦！简单零失败，厨房小白也能一次搞定！

小贴士：
1.全程小火，烙熟即可。
2.面糊不易过厚，一次一勺即可，如果大锅可以两勺面糊即可。