菜谱大杂烩 > 小炒牛肉的做法
注册登陆
小炒牛肉成品图

小炒牛肉

2021/05/29 16:49:36浏览3452 赞383 收藏117

热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

食材清单

牛肉 250g
芹菜 3棵
适量
适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
小米辣 适量
嫩姜 适量
大蒜 适量

烹饪步骤(共12步)

1、牛肉按纹路切薄片。

第1步(小炒牛肉的做法)

2、放入适量盐,生抽,胡椒粉腌制半小时。

第2步(小炒牛肉的做法)

3、青辣椒,小米椒切圈,嫩姜切丝。

第3步(小炒牛肉的做法)

4、大蒜切片。

第4步(小炒牛肉的做法)

5、芹菜切长段。

第5步(小炒牛肉的做法)

6、起锅烧油,油温五成热放入青红辣椒,嫩姜爆香,加入适量盐。

第6步(小炒牛肉的做法)

7、加入牛肉翻炒。

第7步(小炒牛肉的做法)

8、炒大概3分钟左右。

第8步(小炒牛肉的做法)

9、加入生抽调味。

第9步(小炒牛肉的做法)

10、放入芹菜。

第10步(小炒牛肉的做法)

11、炒2分钟左右。

第11步(小炒牛肉的做法)

12、成品出锅。

第12步(小炒牛肉的做法)

小贴士:
牛肉一定按纹路切,炒最好腌制一下更嫩。

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全