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1、西兰花撕成小朵,洗净。
2、虾仁解冻,放入少许料酒去腥。
3、锅中放水烧开,放入西兰花焯烫。
4、捞出过水备用。
5、锅中放油烧热,放入虾仁。
6、虾仁炒至变色。
7、放入西兰花翻炒均匀。
8、放入少许红椒翻炒均匀,放入蚝油调味。
9、盛盘出锅。
10、开动吧。