柠檬挞成品图

柠檬挞

2021/06/09 08:56:40浏览7469 赞1329 收藏719

甜品下午茶

夏日清新柠檬做美味甜品。

食材清单

鸡蛋 3个

牛奶 1盒

低筋面粉 80克

黄油 70克

柠檬 1个

糖粉 20克

白糖 30克

玉米淀粉 20克

烹饪步骤(共16步)

1、准备食材。

第1步(柠檬挞的做法)

2、黄油和糖粉。

第2步(柠檬挞的做法)

3、将黄油和糖粉搓均匀。

第3步(柠檬挞的做法)

4、加入低筋面粉刮拌。

第4步(柠檬挞的做法)

5、加入蛋液。

第5步(柠檬挞的做法)

6、刮拌成团。

第6步(柠檬挞的做法)

7、整理到蛋挞模具中。

第7步(柠檬挞的做法)

8、烤箱180度，预热十分钟，放入蛋挞烤十五分钟。

第8步(柠檬挞的做法)

9、白糖和蛋黄拌匀。

第9步(柠檬挞的做法)

10、分次加热牛奶拌匀。

第10步(柠檬挞的做法)

11、加淀粉打散。

第11步(柠檬挞的做法)

12、倒入锅中加热，一直搅动。

第12步(柠檬挞的做法)

13、加黄油拌匀。

第13步(柠檬挞的做法)

14、起锅前挤柠檬汁拌匀。

第14步(柠檬挞的做法)

15、做好的柠檬卡士挞。

第15步(柠檬挞的做法)

16、将柠檬卡士挞填入挞皮中，端上餐桌。

第16步(柠檬挞的做法)

小贴士：
卡士挞制做时需要一直搅拌，口感更好。

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