炒猪筋成品图

炒猪筋

2018/11/19 21:25:15浏览4041 赞502 收藏272

食材清单

猪筋一斤

香菇七八朵

姜蒜适量

耗油、酱油、盐、味精各少许

烹饪步骤(共5步)

1、猪筋洗净切段，烧开水下锅加点料酒一下盛出备用

2、香菇泡发切丝（粗丝）姜切片，蒜头两个切碎，蒜苗切段头叶分开

3、热锅下油热放姜蒜末蒜苗头爆香(喜欢吃辣的可以加点干辣椒)

第3步(炒猪筋的做法)

4、在放入香菇翻炒片刻加耗油，一点点酱油和水炒一会儿

第4步(炒猪筋的做法)

5、起锅前加入一点点盐和蒜叶翻炒一下装盘就啦

第5步(炒猪筋的做法)

小贴士：
耗油有咸味了，盐可以少量加点

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