小吃 小菜 家常菜
1、金针菇小米辣准备。
2、金针菇去老根,洗净。
3、金针菇撕成小撮。
4、鸡蛋打散。
5、蛋液加水和面粉调匀。
6、金针菇裹面粉后沾蛋液。
7、粘好蛋液的金针菇,下油锅炸至酥脆。
8、小火慢慢炸透。
9、辣椒面,盐混合均匀,小米辣切圈。
10、炸好的金针菇。
11、撒调料和小米辣即可。