红豆派

2021/07/03 14:02:03浏览8187 赞1205 收藏418

用蛋挞皮做的红豆派噢

食材清单

红豆 200克

蛋挞皮 9个

蛋黄 1个

白砂糖 20克

黑芝麻适量

食用油

1、把红豆洗净泡一小时。再加刚没过豆子的水，开始煮红豆。（或者不泡直接煮，时间会很长我就是这样……）你就得到了一锅红豆粥注：这个步骤我没加糖，喜甜可加

2、把红豆用刮刀或小勺稍微按压一下，不要过于细腻，不然吃起来口感不好。锅里加食用油把压好的红豆倒入锅中翻炒，同时加入白砂糖。炒至食用油吸收，红豆变厚关火倒出

3、蛋挞皮解冻，把外层锡纸揭开。开始装馅料。馅不要装太多，容易爆开哈哈哈哈哈哈哈，我的放太多了，9个爆了4个

4、全部包好后烤箱预热180℃ 10min，用小刀在表皮上划口子，刷上蛋液，撒上芝麻。开始烤红豆派，180℃，25min

5、成品，全都因为馅料太多给爆开了阿哈哈

6、

小贴士：
一定不要放太多的馅，喜欢甜的可以再多加糖