路边小吃麻辣拌

2021/07/14 22:55:32浏览4968 赞636 收藏236

家里每周剩余的食材因为种类繁多，量又不大，我一般都会用来做一顿麻辣香锅或者麻辣烫来吃。今天换个口味，用家乐麻辣香锅的调味料做一道简单快手的麻辣拌，厨房小白也可以制作的很好，简单又美味，快来试一下吧。

食材清单

紫甘蓝 5片

鱼丸 200g

午餐肉 100g

木耳 10g

海带 1片

熟芝麻 1勺

大蒜 6个

小米椒 5个

芝麻酱 2勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

1、五片紫甘蓝清洗干净切成小块。

2、一小把木耳泡发后清洗干净撕成小朵。

3、一块海带泡发后清洗干净切成小块。

4、准备200克左右的火锅丸子改刀。

5、一块午餐肉切成片。

6、六瓣大蒜切成碎末。

7、五个小米椒切成圈圈。

8、碗中加入一汤匙家乐麻辣香锅料，2汤匙麻酱，1汤匙生抽，1汤匙蚝油，一汤匙花椒油，半汤匙白糖，一汤匙熟芝麻，5汤匙清水，搅拌均匀备用。

9、锅中烧开水，水开加入准备好的食材煮3分钟左右盛出。

10、煮半包土豆粉盛入盆中。

11、加入蒜末和小米椒。

12、均匀的淋上调好的料汁。

13、抓拌均匀，美味完成。

小贴士：
1.各种调味料里已经含有足够的盐分了，不需要额外的加入食盐了。
2.可以加入任意自己喜欢的食材，调味料根据所加入的食材的量适当调整即可。