剁椒虾成品图

剁椒虾

2021/07/13 09:25:43浏览4058 赞410 收藏279

家常菜海鲜中式宴请

食材清单

鲜虾 14只

金针蘑适量

红剁椒 2勺

葱适量

姜适量

蒜适量

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤(共4步)

1、将葱、姜、蒜、红椒、绿泡椒剁成沫，放入少许味精搅拌均匀琳上热油。剁椒酱制作好了备用。

第1步(剁椒虾的做法)

2、大虾洗净，去除虾壳虾线，用刀切开虾背，将虾尾穿过切开的缝隙即可。

第2步(剁椒虾的做法)

3、盘中垫上金针蘑，将处理完的虾均匀的平铺在上面，淋上调好的剁椒酱。

第3步(剁椒虾的做法)

4、上锅蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油，洒上葱花，淋上热油即可。

第4步(剁椒虾的做法)

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