韭菜苔炒肉丝成品图

韭菜苔炒肉丝

2021/07/21 11:34:34浏览7422 赞932 收藏288

热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

一款简单的家常小炒。

食材清单

瘦肉 150g

韭菜苔 200g

盐少许

生抽少许

水淀粉少许

葱少许

味精少许

姜适量

蒜适量

烹饪步骤(共9步)

1、瘦肉切丝，放入盆中，加盐、生抽、水淀粉、油拌匀腌制入味。

第1步(韭菜苔炒肉丝的做法)

2、炒锅放油烧热。

第2步(韭菜苔炒肉丝的做法)

3、放入肉丝翻炒均匀。

第3步(韭菜苔炒肉丝的做法)

4、放入葱姜蒜翻炒均匀。

第4步(韭菜苔炒肉丝的做法)

5、放入切成寸段的韭菜苔。

第5步(韭菜苔炒肉丝的做法)

6、放少许生抽。

第6步(韭菜苔炒肉丝的做法)

7、放适量盐和味道。

第7步(韭菜苔炒肉丝的做法)

8、快速翻炒均匀即可。

第8步(韭菜苔炒肉丝的做法)

9、成品。鲜香味美。

第9步(韭菜苔炒肉丝的做法)

小贴士：
1.肉丝腌制一会儿，炒好后更加嫩滑。
2.韭菜苔鲜嫩，炒至断生即可。

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