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搬新家时买了一袋红枣,里面有几个小袋的,好久没什么消耗进度,为了避免浪费,要想法消灭,天热很多时候不想热火朝天的舞锅弄铲,蒸菜是个不错的选择。
1、红枣去核切两半切几片姜。
2、排骨洗干净,放淀粉盐生抽腌匀。我懒得洗盘子,通常放炒锅里拌。
3、红枣和姜也放下去拌匀。
4、装碗里,隔水蒸。我通常是煮饭时一起蒸。
5、我家用电压力锅蒸的,适合我们家,如果不喜欢软烂的可以普通锅隔水蒸熟即可。