超简单的炸薯条红薯

2021/07/20 09:45:41浏览476 赞94 收藏53

红薯含有大量的维生素、膳食纤维以及多种矿物质元素，其中维生素能够帮助人体润肠通道，促进消化吸收食物，具有瘦身作用。
其次，膳食纤维进入人体后会膨胀，可以增强人体饱腹感，代替主食，促进减肥。
吃腻了炸薯条，换成炸红薯，结果一发不可收拾，甜甜的，感觉比炸马铃薯更好吃。
最重要的是，做法超级简单，快手。

食材清单

红薯 2个

玉米淀粉适量

油适量

1、撒上薄薄一层玉米淀粉。本着少量多次原则撒淀粉，均匀摇晃翻拌。淀粉一定要少，薄薄一层即可。

2、倒入适量的花生油（玉米油）我倒的油不多，两个红薯，分三次炸的。大火高温时再放红薯，可以先放一根试一下油温，冒许多泡泡即可。油要没过红薯每一根红薯下锅后用筷子动一下不粘连即可。之后就不用翻动了。红薯炸一分钟后转小火，颜色金亮即可。

3、成功！刚炸出来外酥里软，甜甜的，超级好吃下面是曾经略微失败的经验

4、❌这是第一次炸薯条淀粉裹多影响口感

5、❌第一次炸红薯条，淀粉裹多了炸出来就会有一层淀粉外皮。