热菜 家常菜
1、西红柿打十字刀,放入开水锅里面烫一下捞出去皮切成小块儿。
2、两个鸡蛋打散。
3、入油锅里面炒至九分熟盛出备用。
4、锅内留底油,放入葱花爆香。
5、放入西红柿块儿翻炒均匀。
6、倒入炒好的鸡蛋。
7、加一勺盐。
8、少许白糖。
9、翻炒均匀,去皮的西红柿容易炒出汁水,喜欢拌米粉吃。
10、继续翻炒几下就可以关火啦!
11、装盘上桌。
12、成品图!
13、成品图!