1、材料。
2、清水洗干净后,冷水下锅放点姜片,我们买不起好的料酒,只能倒一点白酒,效果更好,水开三分钟。
3、用温水来淘洗几遍。
4、热油下锅炒出色。
5、煎出带点焦黄。
6、下油下姜片炒香。
7、可乐一斤。
8、雪碧半斤。
9、老抽少许上色。
10、放点盐,提高甜的味道。
11、山楂片放进去。
12、加排骨。
13、放小苏打。
14、香叶八角。
15、有高压锅,在高压锅里压十分钟就行,没有高压锅直接盖上盖子开始煮。
16、十分钟后,高压锅倒出来,可以把这些东西挑出来。
17、大火收汁,收到一半放点醋,别放多了。
18、大火收汁,一定要收紧了,不能水尿巴汤的。
19、装盘来点芝麻增加仪式感。