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土豆炖肉成品图

土豆炖肉

2021/07/29 08:28:13浏览7201 赞1033 收藏360

家常菜 下饭菜

本来是准备做青椒炒肉的,想想时间不足手工也不好,直接来个土豆炖肉吧简单一点,肉就随便切切就好嘿嘿

食材清单

土豆 2个
一小坨
辣椒 四个
蒜头 3小瓣
八角 一个
生姜 两片
老抽 一勺
料酒 一勺
蚝油 一勺
一小勺
冰糖 四粒

烹饪步骤(共9步)

1、准备好肉和土豆

第1步(土豆炖肉的做法)

2、材料

第2步(土豆炖肉的做法)

3、锅里放油把肥肉熬油

第3步(土豆炖肉的做法)

4、熬的差不多成油炸然后放入准备好的调料爆香

第4步(土豆炖肉的做法)

5、加入肉块翻炒

第5步(土豆炖肉的做法)

6、加入土豆翻炒均匀,放入老抽,料酒,盐,蚝油,冰糖四粒

第6步(土豆炖肉的做法)

7、加入开水小火慢炖

第7步(土豆炖肉的做法)

8、差不多烂了就大火收汁

第8步(土豆炖肉的做法)

9、好吃

第9步(土豆炖肉的做法)

小贴士:
至于小火慢炖多长时间根据情况我也是看情况的,你可以夹一块尝尝,根据自己的口感烂的程度去决定

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