炒排骨成品图

炒排骨

2021/08/01 07:12:15浏览5792 赞1094 收藏691

热菜家常菜中式宴请

食材清单

排骨适量

葱适量

料酒适量

姜适量

老抽适量

生抽适量

盐适量

花椒适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

冰糖适量

陈皮适量

辣椒适量

烹饪步骤(共7步)

1、排骨用冷水浸泡几次，泡出血水。

第1步(炒排骨的做法)

2、冷水入锅烧开，煮出浮沫，用温水洗净。

第2步(炒排骨的做法)

3、焯过水的排骨放入电压力锅内，放入姜片、料酒、盐炖30分钟。

第3步(炒排骨的做法)

4、准备调料。

第4步(炒排骨的做法)

5、锅内倒入食用油烧热，放入以上调料炒香。

第5步(炒排骨的做法)

6、放入炖过的排骨，倒入老抽、生抽翻炒至排骨上色入味。

第6步(炒排骨的做法)

7、成品图。

第7步(炒排骨的做法)

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