红豆酥成品图

红豆酥

2021/08/04 12:15:29浏览8809 赞935 收藏556

糕点烘焙甜品下午茶

食材清单

手抓饼 2块

红豆沙 200g

黑芝麻少许

鸡蛋黄 1个

烹饪步骤(共13步)

1、准备所有食材：手抓饼两块，取一个鸡蛋黄，豆沙馅搓成25g的小圆球，再准备少量的芝麻。

第1步(红豆酥的做法)

2、手抓饼放软后从底部卷起。

第2步(红豆酥的做法)

3、切成四等分。

第3步(红豆酥的做法)

4、小面剂竖起来，往下按成饼状。

第4步(红豆酥的做法)

5、包上红豆沙馅。

第5步(红豆酥的做法)

6、搓成圆形。

第6步(红豆酥的做法)

7、依次全部做好。

第7步(红豆酥的做法)

8、再用手按成饼状。

第8步(红豆酥的做法)

9、用小刀在表面划两个口。

第9步(红豆酥的做法)

10、刷上蛋黄液。

第10步(红豆酥的做法)

11、最后撒上黑芝麻。

第11步(红豆酥的做法)

12、烤箱预设，放入烤箱内，上下火180度烤20分钟即可。

第12步(红豆酥的做法)

13、成品。非常简单好操作，又酥又香甜。

第13步(红豆酥的做法)

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