凉拌金针菇成品图

凉拌金针菇

2021/08/09 11:07:37浏览8530 赞1682 收藏897

凉菜家常菜

没想到这个金针菇这样搞一搞还真好吃，前几天晚上做了一点，老少通杀！

食材清单

金针菇适量

蒜蓉适量

辣椒适量

油适量

盐适量

酱油适量

陈醋适量

糖适量

烹饪步骤(共6步)

1、备点蒜蓉，为了照顾老人小孩，切了一颗酱油彩椒，不敢切碎，怕辣到他们。

第1步(凉拌金针菇的做法)

2、金针菇洗干净，切两半摆盘。上锅蒸。

第2步(凉拌金针菇的做法)

3、蒸熟了，很多水，可以倒一些出来做汁。

第3步(凉拌金针菇的做法)

4、热锅下油，放入蒜蓉和辣酱炒出香味。关火。

第4步(凉拌金针菇的做法)

5、加入酱油盐陈醋白糖适量，拌匀。

第5步(凉拌金针菇的做法)

6、把汁淋到蒸熟的金针菇上即可。

第6步(凉拌金针菇的做法)

小贴士：
金针菇蒸的不用捞，煮的还要从水里捞出来。

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