金针菇肥牛

2021/08/23 07:01:36浏览4249 赞700 收藏263

食材清单

肥牛适量

金针菇 1把

姜 2片

葱 1段

料酒 1勺

蒜 3瓣

洋葱 1/4个

香辣烤肉酱 1.5勺

蒜蓉辣酱 1勺

蚝油 1勺

蜂蜜 1小勺

生抽 1勺

孜然粒 1把

孜然粉 1勺

辣椒粉适量

黑胡椒粉 1点

花椒粉 1小勺

糖适量

盐适量

味精适量

小米辣 1个

线椒 1个

1、水开下肥牛卷，葱姜，料酒，煮熟捞出，洗净备用

2、准备材料如图，蒜末，洋葱丁，各种调料及装饰用的小米辣和线椒段

3、锅内倒油，小火下蒜末，洋葱粒炒香PS：我的锅粘锅，所以我在锅里铺了一张烘焙纸

4、转大火，下金针菇，炒软

5、倒入肥牛及混合好的调料，翻炒均匀，最后下入小米辣和线椒段，翻炒均匀出锅！

6、铁板金针肥牛，出锅！下饭神器啊！

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